牛肉湯系列(不含麵)及主廚推薦牛肉乾組合－citykien

牛肉湯系列(不含麵)及主廚推薦牛肉乾組合
★商品特色
●清燉牛肉湯
懂得吃牛肉麵的人一定會點的一道麵，略帶乳白色的湯底，是加了許多中藥材和牛大骨高湯，再經過長時間的熬製而成的濃郁湯頭，味道不僅不會讓人覺得油膩，卻又保持著牛骨長時間熬煉出的香氣，再配上軟嫩入口即化的牛肉，讓人忍不住一口吃完!

●蕃茄牛肉湯
鮮紅色的湯底讓人在視覺上有著極佳感官，有別於一般傳統牛肉麵的油膩，加上特別調製的醬料與牛大骨高湯熬煮，不僅把牛肉的腥味帶走，還留下濃郁卻又帶有層次感的蕃茄味與一絲絲淡淡的香甜。

●辣味牛肉湯
醇厚的辣油催促好胃口，湯頭以10種精心調配的中藥材，加上牛大骨高湯、豆瓣醬、辣椒醬、腱子心一起燉煮入味，味道香濃卻又不油不油，肉質軟嫩帶筋，加上辣度適中的湯頭，是目前店裡人氣麵品之一。
─嚴選特等腱子心，再搭配上長時間熬煮的骨頭湯所熬製而成!

備註:凡購買蕃茄牛肉湯(不含麵)、辣味牛肉湯(不含麵)者，口味標示於包裝盒側面!


	●五香牛肉乾/辣味牛肉乾產品皆通過SGS國際認證檢驗合格! 肉品來源為澳洲純牛肉，肉乾的部份採用最合適製作牛肉乾之黃瓜條肉(Chuck Tender)俗稱:筍條, 肩胛里肌英文:Beef Chuck此部位為每一頭牛身上僅僅只有兩條-上等瓜條肉製作而成! 肉質紋理清晰,每片呈現葉片狀,口感極佳,有嚼勁,讓您回味無窮,讚不絕口!

★商品規格
■ 清燉牛肉湯（500g±10g/盒）*1
■ 蕃茄牛肉湯（500g±10g/盒）*1
■ 辣味牛肉湯（500g±10g/盒）*1
■ 五香牛肉乾（200g±10g/包）*1
■ 辣味牛肉乾（200g±10g/包）*1
　
●商品名稱：清燉牛肉湯/蕃茄牛肉湯/辣味牛肉湯
●商品包裝：一律採用真空包裝、易保存、既衛生、又方便、保留原味、拆封即食、全程低溫宅配。
●保存期限 : 所有產品一律不含防腐劑。冷凍零下18度C以下可放15天。但開封後請於當日食用完畢!
●食用方法：
一、請將調理包隔水加熱後即可食用。
二、請將調理包放入微波加熱即可食用。
三、請勿將湯直接用於瓦斯爐上加熱，此動作會使湯頭濃縮後變鹹。

注意事項: 本產品不添加防腐劑，請在收到後立即冷凍保存，並需於十五天內加熱食用完畢，以確保品質與風味。

●商品名稱：五香牛肉乾/辣味牛肉乾
●商品重量：200g±10g/包
●商品包裝：一律採用真空包裝、易保存、既衛生、又方便、保留原味、拆封即食、全程低溫宅配。
●保存期限：6個月。但開封後請於當日食用完畢!
●食用方法：冰箱取出後放罝常溫即可食用。
★備註：圖片僅供參考、需以訂購之產品實際的顏色．重量、數量、包裝方式為準。本商品為生鮮食品，如非運送過程失溫導致食品變質者，恕無法退換貨，敬請見諒與配合！

★品牌小故事
台北牛肉麵節
2006年第一名
2005年第二名

【永康街老張牛肉麵的由來】
原本是一位外省張伯伯所經營，名為老張擔擔麵的小麵攤，將近50年前就開始賣牛肉麵，直到民國77年老闆才從張伯伯的手中接下賣麵的事業，搬至永康街而改名為-川味老張牛肉麵。
雖然是川味牛肉麵，味道卻濃而不辣，雖有濃郁的湯頭，口感卻是香而不膩，紅褐色的湯汁，包覆著細白的麵條，加上滷得入透的牛肉，有結實的肉塊，還有琥珀般剔透的牛筋，上面再撒上宜蘭有名的青蔥花，這就是遠近馳名的川味老張牛肉麵。
牛肉以三角切法來呈現，秀出一層肉、一層筋、一層膜的漂亮斷面，同時造就牛肉極佳的張力與拉力，筷子與門牙一直在拔河，毫不賣力享受豐腴軟Q的咀嚼感。